情趣盎然酒文化

董忠全

丙戌年金秋的一个周末的下午，我与家人和亲属在某酒店举办了一次小小的家庭宴会。其中，有退休的干部、职工，有来自济南和常州的军人和企业家，有在职的行政事业单位人员，有从事金融工作的部门负责人，有高校大学生、在校中学生，还有两岁多的儿童。

因为工作和生活环境的关系，一家人和亲属，有的在邳州，有的在外地，就是兄弟姊妹之间也不可能经常见面。所以，每个成员都十分珍惜在一起相聚的机会，珍惜在一起交谈的分分秒秒，珍惜在一起的美好时光。大家以喜悦的心情，在一起谈工作、说学习、讲新闻、传信息、聊家常、解议题、提要求、寄希望，交流情况，统一思想、达成共识。亲切的问候、热情的言语、真挚的感情、有趣的话题，把家庭宴会的气氛充盈得热烈而又隆重、温馨而又和谐、亲切而又自然，把亲情、爱情、友情、乡情体现得淋漓尽致。

俗话说，“无酒不成席”。席间，斟酒、敬酒、让酒、劝酒、赌酒、喝酒、代酒、骗酒、滴酒、撒酒、罚酒，就成了家宴的主旋律。你看：子女为爸爸妈妈敬酒、外孙为外公外婆敬酒、弟弟妹妹为哥哥姐姐敬酒，浓浓的亲情在酒杯里散发着馥郁的芳香；兄弟姊妹之间，为了让对方多喝酒，时常要打几个回合的酒官司，把“毫不利己，专门利人”的风格发扬到了极致；你听：在劝酒与罚酒的僵持状态中，随之而来的是“哈哈哈哈”的阵阵笑声；再听那碰杯的声音更是清脆而有力，把明快的节奏演绎成了优美动听的旋律！在家宴席间，以“酒”为话题，展开了“酒与人”、“酒与健康”的对话。“酒是快乐之水酿造的”，“适度饮酒有益于健康”，“喝酒可以调节情绪，消除疲劳”，“酗酒伤肝，有损于身体”，“从来没有见你喝醉过，真是高人”，“我喝三两就飘飘欲仙了”，“男子汉就应当开怀畅饮”，“有的人一日三酒视酒如命，如痴如醉，不喝醉了不罢休，结果喝出了许多毛病，后悔晚也”，“在社会上还有的人酗酒、闹事、耍酒疯、打群架、出事故甚至违法犯罪，是不文明的表现”，“在任何场合，适度饮酒才是明智的”……虽然都是与酒有关的话题，充满了酒文化的色彩，但突出了“团结、和谐、快乐、健康”的主题，体现的更是浓浓的亲情。说话间，我发现酒店的墙壁上悬挂着一幅“酒与人”的文字，正好是为大家所谈“酒”的话题作了高度的概括，使在座的饮酒人为之感慨：

一日三酒是痴人，三两欲飘是仙人；

八斤不醉是超人，常年不醉是高人；

谙练酒道是雅人，滴酒不沾是俗人；

开怀畅饮是男人，香槟点唇是女人；

与人碰杯是敬人，适度饮酒是智人；

替人饮酒是傻人，酒后闹事是疯人；

强迫饮酒非友人，借酒浇愁断肠人；

斗酒作诗是狂人，醉翁作画是神人；

甩箸泼墨是浪人，酒醉著书是圣人；

情人对饮好醉人，对酒当歌自在人。

    一家人都深深地感到，这字里行间流露出的是酒文化的深刻内涵和丰富多彩的表现形式，生动形象地刻画了各级各类、形形色色的人物在酒文化中所表现出来的千姿百态，其中也包含了对酒文明的褒扬和对饮酒着的劝诫，对于建设团结和睦家庭，构建文明和谐社会，具有极其其重要的现实意义。

    在晚霞照耀下的邳州城，显得格外美丽。此时的家宴厅已经沉浸在亲情与酒文化相互融合的浓厚氛围之中。围坐在大圆桌周围的男女老幼，个个脸上写满了灿烂的笑容，欢歌笑语演绎着“营造和谐气氛，促进身心健康”的共同心声。